Archive / Recept

RSS feed for this section

Det var länge sedan sist!

Hej alla! Det var ett tag sedan sist! I år kommer jag inte ha någon julbasar, men den som önskar kan ändå höra av sig, för jag har ett litet lager med glögg, pepparkakor, tvålar och andra fina saker som kan bli en bra julklapp till någon vän. Maila mig på lotta(at)balensiefen.se om du har […]

Kanelbullens dag

Idag, den 4 oktober, är det kanelbullens dag! Här är ett gott recept från Arlas hemsida. Receptet gäller för 20 st goda kanelbullar. Ingredienser: 75 g smör 7 1⁄2 dl vetemjöl 1⁄2 dl strösocker 2 krm salt 25 g jäst 2 1⁄2 dl mjölk Fyllning: 50 g smör 2 msk strösocker 1 msk kanel Garnering: […]

Ostveckor

Hela augusti ut – specialpriser på grevé-, präst- och Väster-bottenost.  Skicka ett meddelande om du inte hittar ett stopp som passar dig, där du kan hämta din beställning. Vi ses!

Västerbottenost-paj

4 portioner: 140 gr smör 3 dl mjöl 1 msk vatten 1 tsk vinäger 1 lök 1 msk smör till stekning 200 gram riven Västerbottenost 4 äggulor 2 dl mjölk 2 dl grädde Salt, peppar och muskatnöt Ställ ugnen på 175 grader. Skär smöret i tärningar, blanda med mjölet, vattnet och vinägern till en smidig […]

Recept

Enkelt och gott en ljum sommarkväll. För 2 personer: Kalix löjrom, ca 100 gr Creme Fraiche, ca 150 gr Rödlök, 1/2 Färsk potatis, 6-8 st Gräslök Blanda ihop creme fraiche med finhackad lök och löjrom, eller lägg upp dem var för sig på tallriken. Servera ihop med kokt potatis. Strö lite klippt gräslök över potatisen. […]

Recept

LÖJROMSTOAST Ingredienser för 4 portioner: 100 gr löjrom 4 skivor vitt formbröd 1 msk smör 0,5 dl crème fraiche Garnering: En halv rödlök Dill Gör så här: Lägg löjrommen i ett kaffefilter och ställ i kylen i cirka 2 timmar för att den ska vätska av sig. Skär brödet i rektanglar och stek det frasigt […]

Lotta på hjul snart i gång.

Hej. Jag filar på det sista, snart startar Lotta på hjul. Bald kommt Lotta mit skandinavische Designprodukte und Delikatessen zu Dir in der Nähe.